Karbonisierendes Mineralwasser

Aufgabenstellung:

Ein führender Hersteller von Mineralwasser in Flaschen hatte Probleme mit einem herkömmlichen Glasperlenkarbonisator zum Dispergieren und Auflösen von Kohlendioxidgas in Wasser. Konsistente Gasblasengrößen waren ohne häufige Wartung und Produktionsausfall nicht zu erreichen.

Ein weiteres Problem bei der herkömmlichen Ausrüstung, die ohne besondere Aufmerksamkeit für das Mischen entwickelt wurde, bestand darin, dass sich im Karbonisator periodisch Aromen ansammelten und dann in Schnecken freigesetzt wurden, was zu einer sehr hohen Aromakonzentration im kohlensäurehaltigen Wasser und einer Unzufriedenheit der Kunden führte. Regelmäßige Reinigung war erforderlich, um dieses Problem zu minimieren.

Das Unternehmen benötigte eine Antwort auf beide Prozessprobleme, um den Wartungsaufwand und den erheblichen Produktionsausfall zu reduzieren.

Lösung

Der Tank und das Rührwerk, die zum Mischen der Aromen in Wasser verwendet wurden, und der Glasperlenkarbonisator wurden beide entfernt und durch a ersetzt Statiflo Series 200 Sanitärer bewegungsloser Mischer. Dieser Mischer wurde mit abnehmbaren Elementen, RJT-Kupplungen und integrierten Injektoren für Kohlendioxidgas und Aroma ausgestattet.

Das Statiflo Die Ausrüstung stellte sicher, dass eine vollständige und effiziente Verteilung von Aromen und Gas erreicht wurde. Die Gasblasengröße und die Blasengrößenverteilung waren aufgrund ihrer nahezu idealen Pfropfenströmungscharakteristik vorhersehbar.

Die bisher komplexe Rohrleitungsanordnung zur Abfüllmaschine wurde als die stark vereinfacht Statiflo Motionless Mixer ist ein Inline-Gerät, das keine direkte Stromversorgung benötigt.

Ergebnis

Die Installation der Statiflo Motionless Mixer war ein sofortiger Erfolg. Es stellte sich bald heraus, dass es keine Ansammlung von Geschmack gab – die Statiflo Mixer ist aufgrund seiner intensiven Mischwirkung ein selbstreinigendes Gerät. Ausfallzeiten und Produktionsausfälle aufgrund des alten Karbonisators wurden beseitigt.

Für einen effizienten Stoffübergang in die Lösung wurden gleichbleibende Gasblasengrößen sichergestellt. Eine vollständige und gleichmäßige Vermischung der Aromen wurde garantiert. Das Unternehmen hatte zuvor vermutet, dass eine Überdosierung auftrat, um den Mangel an Mischung auszugleichen. Es hatte nun die Befriedigung, dass der effiziente Betrieb die Möglichkeit der Verschwendung von Geschmack beseitigt hatte.

Es gab noch mehr Vorteile – die Statiflo Motionless Mixer arbeitet ohne bewegliche Teile, ohne Ersatzteile und praktisch ohne Wartung. Die hohen Betriebskosten des Rührwerks und des Karbonisators gehörten der Vergangenheit an!

Das Unternehmen installierte sofort Statiflo Motionless Mixer auf allen Produktionslinien, danach gingen keine Kundenbeschwerden mehr ein.